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減肥唔只係可以食烚菜同雞胸肉，仲可以食麵添！！！近年，日本同韓國都有唔少女生食蒟蒻麵減肥，而且有唔同嘅煮法。今次，分享3款唔同風味嘅蒟蒻麵料理，而且只要15分鐘就完成架啦！

1.日式辣味豆漿擔擔麵 (1人份)

材料：

蒟蒻麵 1份

芽菜 20g

雞胸肉 1/2條

辣椒醬 1/2茶匙

湯底:

原味豆漿 200ml

醬油 1湯匙

芝麻醬 1湯匙

糖 1茶匙

薑末 1/2 茶匙

蒜蓉 1/2 茶匙

豆瓣醬 1/2 茶匙

配料

白芝麻 1/3茶匙

洋蔥粒 適量

辣椒油 1/4茶匙

做法：

1. 鍋中燒水，燒開後加入豆芽，小火煮約1分鐘至豆芽熟透，撈出。
2. 鍋中加入蒟蒻麵，中火加熱約1分鐘，撈出瀝乾。
3. 將雞胸肉煮熟，撕成絲狀，並加入辣椒醬混合。
4. 將湯底的材料放入另一個鍋中，加熱至沸騰，然後關火。
5. 最後，將蒟蒻麵放入碗中，並加入1，3，4和其他配菜。

2.韓式拌麵 （ 1人份）

材料：

蒟蒻麵 1份

青瓜  & 泡菜 按個人喜好加入我

熟雞蛋 1隻

芝麻紫菜碎 適量

醬汁：

韓式辣椒醬 1茶匙

生抽 2茶匙

醋 1茶匙

雪碧 3茶匙

蜜糖 1茶匙

做法：

1. 全部醬汁材料混合。
2. 鍋中燒水，燒開後加入蒟蒻麵，中火加熱約1分鐘，撈出瀝乾並放入碗中。
3. 蒟蒻麵加上醬汁拌混。
4. 碗中加入青瓜絲，雞蛋和泡菜。
5. 最後，可加上芝麻紫菜碎，並拌混所有食材。

3.特濃芝士蛋醬麵（ 1人份）

材料：

蒟蒻麵 1份

蛋  2颗  

脱脂牛奶 120g  

洋蔥粒 50g  

低脂芝士片 2片

 

做法：

1. 鍋中加入少量油炒洋蔥粒。
2. 之後，加入牛奶及蒟蒻麵 ，並加入芝士攪拌至融化。
3. 芝士融化後，加入適量鹽和黑椒調味。
4. 關火後加入一隻雞蛋打散並拌勻，裝盤。
5. 最後，可以加上太陽蛋。

 

 

資料及圖片來源：網上